22. oktober 2013

5 års bloggerier ;)

Det er ikke til at fatte at idag for 5 år siden skrev jeg første blogindlæg 

Hvorfor en blog om LCHF?

Verden var en anden - kugleskøre kernesunde famile var hotte eller latterlige
- LCHF OG Palæo/primal  var på ingen måde i medierne- der var ikke ret mange danske blogs som var for fedt og mindre kulhydrater. Jeg skrev mest fordi jeg havde brug for at holde mig selv på sporet.
Det er sjovt at gå ned af memorielane- jeg har faktisk glemt meget af det, jeg har skrevet igennem tiderne ;) 
Så  her er lidt nedslag i oktober måneds bloggerier i løbet af de sidste 5 år.
Min LCHF indkøbsseddel    fra 2008 holder faktisk fint nok :)

2009 bragte indlæg om sukkerfri uge :) se bare her og de efterfølgende - jeg var kun moderat LCHF på det tidspunkt- jeg overlevede seriøse mængder chokolade og kage på arbejdet..
Og så dette indlæg som jeg stadig synes er tankevækkende.
Spis fedt (mættet fedt) til dine grøntsager  
Hvor konklusionen var daglig indtag af frugt og grønt var forbundet med mindre risiko for hjertekarsygdomme NÅR det var kombineret med et højt indtag af mælkefedt, men IKKE når personen spiste frugt og grønt og fedtfattige mælkeprodukter. Om man valgte fuldkornsprodukter og fisk 2 x ugenligt havde ingen indflydelse på resultatet.


2010 handlede blandt andet om min teenager som havde lagt krop til en moderat lowcarb- men i den grad high fat kostplan siden hun var helt ung :) Up date på min teen 
jeg kan fortælle at hun stadig er smuk, klog og sund og slank her 3 år senere.
Der var også en update på mig selv og min verden 2 år og lidt status
- da den bestod af et hårdt program med alt for meget kaffe, chokolade og mangel på søvn i hjemmeplejen


2011 var åbenbart et aktivt år - og jeg skrev stadig om alt muligt ;)
Om brugen af knoldselleri ;
Knoldselleri con amore
Om genbrug af mad/stop spild af mad;
Genbrug af mad og indlæg
Uffe Ravnskovs gode indlæg;
Fedt er fedt - Kronik i Tante B
og om smør i maden/palæokøkkenet;
Lørdag i køkkenet og lidt tanker om smør i kosten.

2012 skrev jeg åbenbart OGSÅ om soy4you og andre erstatningsprodukter 
- heldigvis er jeg stadig enig med mig selv :)
Jeg eksperimenterede med at lade være med at spise nødder  i en hel uge :)
En uge uden nødder !
Jeg skrev om hvordan man overlever den lange vinter -same procedure this year - det virkede nemlig;)
At overleve efteråret
og jeg skrev et lidt bidsk indlæg om Palæo og medie-cirkuset i anledning af min 4 års bloggerier 
4 år 

I år kunne jeg så nok ha skrevet et indlæg om medie-cirkuset om LCHF 
- men det lader jeg være med da jeg langt hellere vil lave noget RIGTIGT mad -og kigge til min cider med vildgær, denne skønne lune oktober dag

Man må forøvrigt gerne ønske sig indlæg - så skal jeg se om ånden kommer over mig :)
Sidste år skrev jeg på opfordring fra Madbanditten om vegetar på LCHF
På skrivebordet er pt 2 indlæg ønsket af læsere
- det ene kommet til at handle om november måneds grøntsager- hvad er i sæson? - og hvordan kan man bruge dem :)
Det andet et forsøg på at skematisk at skelne i mellem
LCHF(striks og liberal) Palæo(primal og real foods 
- hvad spiser- man hvor ?

10 kommentarer:

frk. sveske sagde ...

Kære Henriette,
Stort tillykke med bloggen.
Jeg har ikke været med fra starten, men er til gengæld trofast læser.
Glæder mig til indlægget om novembers-grøntsager (håber også der er nogle lowcarb-venlige i vente).
KH
- frk. sveske

Henriette sagde ...

@sveske
helt sikkert- det bliver med LCHF briller men ikke i den strikse form :)

Eva sagde ...

Tillykke! Jeg klapper altid i hænderne når der er nye indlæg hos dig :)

Hvis jeg skulle ønske noget må det jo blive ud fra min egen lille verden pt og her fylder graviditet og kommende amning jo en del :) Nogle tanker fra dig om, hvordan man optimerer, når man f.eks. kan mærke at man ikke kan holde ud at være helt så LC som man var før graviditet og om man f.eks. Også bør være mere moderat i ammeperioden.

Ligemeget hvad du finder på, vil jeg glæde mig til at læse med!

Kh Eva

Jane sagde ...

Hvor dejligt med et tilbageblik. Og god idé at få hevet nogle af de gamle guldkorn frem. Og stort tillykke med de fem år. Du er jo pioner her! :)

Tine Lildballe sagde ...

Kæmpe tillykke med de fem år :)

Henriette sagde ...

@ det er faktisk en god ide- jeg har tidligere skrevet en smule sporadisk om graviditet og realfoods/Primal- men jeg tager den da gerne op igen da jeg har en del gode artikler om det.
@ Jane Tak det er faktisk skide sjovt at læse gamle indlæg - det er ikke så længe siden jeg læste nogle af dine første indlæg :)
@Tine- tak

heidi sagde ...

Til lykke med de 5 - har jo heller ikke været med fra starten men følger troligt med, og suger til mig af din viden!
Håber der kommer (mindst) 5 mere :-)

Maria Vanløseblues sagde ...

Tillykke med de 5 år! Må der komme 5 år mere (-:

Vikki Traeger sagde ...

Tillykke, kære Henriette. Og spændende, at læse nogle af dine gamle indlæg igennem :-)

Anonym sagde ...

det er ikke sandt