Fedt nok ! :)

En af de største overvindelser, når man skifter dansk normalkost anno 2013 ud med LCHF eller primal, er klart at smide fedtforskrækkelsen væk.
Ikke nok med at det kræver ganske meget psykologisk overvindelse for mange, så skal man også være obs på at det KAN kræve en vis tilvænning fysiologisk  - og også rent praktisk (mere om det senere i dette indlæg)

Jeg tror ikke på at mennesker er ens eller skal spise det samme.
Som udgangspunkt har vi alle sammen en krop der er designet i stenalderen ;)
Men nogle har tilpasset sig moderne tendenser;
Nogle kan sagtens spise fuldkorn eller tørrede bønner uden at få ondt i maven. Nogle kan spise det værste slam mad uden umiddelbare problemer - og nogle kan også spise store mængder mælk.
Men som udgangspunkt var vi designet til en anden kost.
Det er ikke en blåstempling af divs DNA test og kostprogrammer, mere en konstatering af at hvad der virker for mig, virker måske ikke for Madbanditten - hvad der virker for Madbanditten virker måske ikke for Mark Sisson etc etc.
Selv i min egen familie er der stor forskel på vores tilgang til kost (hvis vi vel og mærke lytter efter.)
Min datter har altid haft meget palæo/primal tendenser - selv da hun var helt lille.
Hun satte mest pris på æg, kød og riigeligt smør- hun har altid spist sine grøntsager uden bøvl - men slikkede smørret af brødet og var/er  ikke tiltrukket af sukker eller store mængder frugt. Yoghurt kunne jeg godt stikke skråt op og drikkemælken ligeså...
Selv som spæd spiste hun meget -men forholdsvis sjældent- der gik nemt 4-5 timer uden mad.
Jeg derimod er lidt skabs-vegetar- misforstå mig ikke jeg elsker en RØD bøf,  men jeg er også tiltrukket af lettere kost med mere fisk og fjerkræ -jeg vil gerne ha plads til lidt tørrede bønner -mere frugt - yoghurt og mælkeprodukter. Jeg behøver ikke (psykologisk) kød hver dag - men min krop foretrækker det klart. Jeg har aldrig haft svært ved at spise mere fedt, men jeg har lært at jeg bør vælge mit fedt med omhu - jeg tåler stort set ikke fler-umættede olier, men trives med mættet og enkelt-umættet fedt.

Hvad pokker gør man så, når man gerne vil skrue op for fedtet men har svært ved det både fysiologisk og rent praktisk ?

Først og fremmest skru ikke voldsomt op på kort tid.
Hvis du er vant til en meget mager kost (20-30 E%, så nytter det ikke at du springer ud i en fullblown højfedt procent. Så er det måske bedre bare at skrue lidt op i starten - op til 30- 40%  f. eks.
Nogle vil resten af livet være glade for at spise 40 % fedt - det var der masser af sunde mennesker der gjorde indtil fedtforskrækkelsen satte ind i 1970erne . Andre vil skrue langt ned for kulhydraterne og finde ud af at de så skal skrue endnu mere op for fedtet.

LYT TIL DIN KROP !

Find ud af om du tåler alle typer fedt lige godt.
Det er ikke sikkert at din krop er vild med piskefløde, creme fraise 38 - mascarpone mv .
Det er forholdsvis sjældent at være allergisk overfor mælkeprotein i DK, men det sker.
Laktoseintolerance er mere hyppig - men her der det vigtigt at gøre sig klart at der findes 2 forskellige versioner.
Der findes den primære hvor man genetisk ikke kan nedbryde laktosen - (op mod 5 % af danskerne)
og så findes der den oversete sekundære laktoseintolerance - her opstår LI pludselig ofte efter perioder hvor man feks har haft en maveinfektion, eller hvis man har f.eks. ubehandlet gluten intolerance  eller hvis man på andre måder stresser mavetarmfloraen. Den sidstnævnte type betyder ikke at man for evigt skal holde sig fra laktose. Man kan godt genopbygge sin mave så man kan tåle det igen.
Jeg tror lige netop den version er overset fordi der er så mange der har konstant stresset mave pga moderne kost og livsstil med en masse ubalancer. Men også fordi vi i dag drikker mælk der er pasteuriseret.  I Rå mælk er der ud over en del flere vitaminer OGSÅ en masse enzymer som hjælper hos til at fordøje mælken. I råmælk er der masser  af laktase, men den kan ikke tåle pasteuriseringen- tankevækkende ikke.

Man kan sagtens skrue op for fedtet uden at tage bad i piskefløde :)

MÆ OG MUH
Ghee er næsten altid uden problemer med mindre man har en trad. mælkeallergi.
Sådan laver du det
Man kan stege i det, bage med det  og tilsætte det til sine kogte grøntsager- det smager en smule karamelliseret - men jo bedre smør du bruger jo bedre smag. Jeg synes ikke dem der findes i handlen er særlig gode - og i de asiatiske butikker skal du se dig for nogle typer er margarinebaseret...
Smør- det er sjældent at man ikke kan tåle smør som LI - prøv det når din mave er i balance igen.
Smør smager godt ;) det kan spises iskold på frøkiks, på dine grøntsager, som kryddersmør på dit kød. Det kan banke fedtprocenten lidt op i din suppe eller tomatsovs.
Lav bearnaise og hollandaisesovs (jeg bruger bdr. Prices opskrift.
Det egner sig godt til divs. chokolade lækkerier - som du naturligvis KUN spiser i weekenden :)
Mange tåler creme fraise bedre end fløde- sikkert fordi det er syrnet og en del af laktosen er nedbrudt. Creme fraise er fantastisk i dip og sovser og hvis du køber 38 % kan den uden problemer opvarmes.
Ost kan mange tåle bedre end alm drikkemælk netop fordi der kun er spor af laktose i dem.
Prøv produkter lavet af ged og får.
Mange som har problemer med MUH trives fint med MÆH.
Især findes der en del lækre oste og fåreyoghurt kan være fantastisk .

FEDT FRA DET ANIMALSKE RIGE
I dag kan det være lidt svært at få skruet op for fedtet fra især kød.
Det skyldes at det udvalg af kød de fleste af os har adgang til, er befriet fra den naturlige fedt. Kyllingebryster uden skind, hakket kød med en hysterisk lav fedtprocent. Kød som ikke er marmoreret etc.
Vælg så højt fedt du kan- vi taler naturligvis ikke om smækfede konventionelle kyllinger med svampet kød (de har en skæv omega3/6 balance pga deres unaturlige liv) eller bøffer fra køer der er spæret inde i en stald og opfodret med kraftfoder etc.
Men prøv at kaste jer ud i kylling med skind :), En culotte med krølfedt, Svinekød der ikke er hysterisk trimmet for fedt - flæskesvær er GODT, Kalvekød med marvben (husk at spise marven) sammenkogte retter med forkød -skanke etc.
Prøv at finde hakket kød med en mindre hysterisk fedt %.
Økopølser og bacon kan også være fine som supplement - men undgå for meget konventionelt pålæg det er DET der er farligt- ikke kød som sådan.
Spis fede fisk, økolaks, sild og makrel... det var sådan vi før fik masser af naturligt fedt.
Spis levertran eller fiskeolie.
Den her er mest tilgængelig- men den her er fremragende især hvis man er stresset og ude af balance.
Begge kan fåes som kapsler - personligt synes jeg mest at den fermenterede er nødvendig ;) i kapsler.
Spis æg - naturligt sundt fedt -smækfyldt af vitaminer.

FEDT FRA PLANTERIGET
Lav pesto og dressinger med masser af krydderurter og fornuftige olier; Olivenolie, avocado, macadamia og moderat af de andre nøddeolier.
Der findes et utal af variationer og de fryser virkelig godt, så lav bare rigeligt NU hvor urterne er på det højeste. Den her er blandt mine ynglings :)
Hæld lidt olivenolie over dine grøntsager.
Spis avocado- tit ;)
Oliven er også en god fed frugt:)
Spis de fedeste nødder, Macadamia og kokos er bedst - men de øvrige kan også bruges med omtanke- nøddesmør er godt - bare undgå for meget peanutssmør..
Kokosfedt er godt i kaffe eller i desserter (og fremragende til stegning), kokosfløde - hjemmelavet fed nøddemælk kan også være en skøn måde at spise fedt på - især hvis maven ikke trives med muh og mæh.

Sidst men ikke mindst chokolade.....
vælg med omhu mindst 70% gerne mere
Helst fairtrade/øko vi vil jo helst ikke støtte slaveri...
spis det ikke hele tiden -nyd det og sæt pris på at det findes.
Det skal jo helst være fede tider :)

Den hormonelle dragemor der spyr ild

 -har forladt bygningen eller en personlig beretning om PMS.

 lånt

Heldigvis-for det der PMS var ved at slå mig ud - dels så var det bare ikke sjovt at være i nærheden af mig, dels så var det surt at 14 dage hver måned var forpestet; først PMS og så 1 uges blodbad :(
Før i tiden havde jeg ikke problemer med PMS, ja jeg kunne godt blive lidt utilpas og mine mens var rigtig ustabil- cyklus megalang nogen gange op mod 36 dage.
 Især i den periode hvor jeg var vegetar og senere da jeg forsøgte at tabe mig med fedtfattig kost havde jeg problemer med min cyklus.
Men efter at fedtet indtog en mere normal plads i min kost, og kulhydraterne blev skåret ned endte jeg på en mere normal regelmæssig cyklus på 28-30 dage. Men da jeg nærmede mig 38 begyndte PMS at stikke sit grimme hoved frem;

• Mine bryster blev så ømme og hævede så meget at jeg næsten burde ha 2 str BH´er
• Jeg trængte til chokolade, søde sager mv-selvom jeg normalt ikke har sukkerglad.
• Min mave blev oppustet og øm
• Jeg fik tit hovedpine et par dage før mens- sådan en voldsom smerte som ikke rigtig kunne lindres med noget.
• Jeg blev mut, indelukket, små deprimeret, kunne pludselig ikke huske nået som helst og træt træt træt
• Lunten var kort - virkelig kort- jeg spydede ild nærmest dagligt.
• Jeg kunne ikke sove - lå og vendte og drejede mig mens hjertet bare bankede derud af .
• Havde ofte problemer med svamp (alle steder ;) )

I foråret 2012 blev jeg træt af det ! og mine søde amerikanske veninder sagde du skal da ha noget progesteron creme!
Jeg var desperat så jeg indkøbte en tube og begyndte at smøre.
Første måned var mine symptomer halveret!!! - det vildeste var at det især var de fysiske symptomer som forsvandt først og min mens kom bang on time på dag 28 !
Næste måned havde mine bryster slet ikke været ømme og i det hele taget blev jeg taget med bukserne nede -da den igen dukkede op på dag 28- jeg var fuldstændigt uforberedt ;)
Og de fleste af de psykiske symptomer var også væk den måned! Det samme gentog sig 3 gang - ingen symptomer på PMS og den 3 mens var også kortere og lidt lettere end normalt 6-7 dage mod op mod 8-9 dage.... suk.
Næste måned var jeg sjusket og glemte lidt at smøre 2 x dagligt .... resultatet udeblev ikke.
Let ømme bryster igen igen og jeg var irritabel og mens kom igen sent 30 dage.
Så nu smører jeg grundigt fra ægløsning og 14 dage frem. På dag 28 slutter jeg og så dukker mens altid op enten samme aften eller næste morgen.
Min egen gyn - var lidt undrende over at jeg ikke ville ha hendes kunstige progesteron piller (for jeg var ganske rigtig lav i progesteron), men hun må erkende at jeg har haft så god effekt af cremen så hun sagde forsæt endelig :)
Progesteroncreme  kan være effektivt 
hvis man
1mangel progesteron
2 bruger den rigtig!
Hvordan bruger man den rigtig ?
Ikke al progesteron creme er lige sund eller rig på naturlig progesteron -kig dig for.
Hvis man ikke er på vej i overgangsalderen bruges den fra ægløsning til omkring 27-28 dag.
Det er enormt vigtig at man ikke bruger den konstant, da progesteron hindre ægløsning.
I starten smurte jeg mig mest  på de tynde områder af huden -men som tiden er gået har jeg valgt at smøre mig i skeden da det er et vigtigt at progesteronen ikke  ophobes i huden - det kan den hvis man smører andre steder. Man kan opleve nogle ret voldsomme bivirkninger den første tid - især hvis man OGSÅ har østrogen dominans.

Hvorfor virker progesteroncreme så på mig ?
Fra begyndelsen af 30erne begynder kvinder ofte at producerer mindre progesteron.
Det er forskelligt hvor hurtigt man begynder på det men, faktum er at vi nok gør det hurtigere end før i tiden, hvor det var mere almindelig omkring midten af 30erne.
Vi producerer progesterone i de sidste 14 dage før mens.
Samtidig med det er vi meget påvirket af extra østrogen fra feks miljø, kosmetik og p-piller etc.

Dette kan sammen give både en progesteron mangel og en østrogen dominans - man behøver ikke at ha begge dele.
Når man mangler progesteron så kan man ha følgenede symtomer( alle behøver ikke at være tilstede):

• Ømme hævede bryster evt med små knuder( ufarlige)
• Mangel på sex lyst
• overvægt
• depression
• mere hår i ansigtet
• hedeturer
• tørhed i skede
• tåget tankegang (føles som om man har hovedet i en sky)
• Glemsomhed
• Inkontinens
• nemt til tårer
• svært ved at sove
• hjertebanken
• masse af vædske i kroppen.

Jeg har haft problemer med næsten alle
Og jeg har desværre også en del symtomer på østrogen dominans.

• Kolde hænder +fødder,
• Hovedpine
• Ændring i blødninger; kraftige og evt uregelmæssige blødninger
• Vægtøgning især på mave og hofte,
• Fibromer i livmoderen,
• Ømme bryster
• Nervøsistet
• Træthed/udmattelse
• Vædske i kroppen
• Pms

Hvad kan du selv gøre?

• Undgå plastik mest muligt i din dagligdag
• Overvej om P-piller mv er den rigtige prævention.
• Vælg din kosmetik og cremer, shampoo mv med omhu 
• Spis kun økologisk -især fede produkter skal være økologisk da pesticider mv ophobes i fedt.
• Undgå soja produkter
• Undgå for meget koffein da det kan forværre symptomer.
• Kost tilskud kan være en god løsning; f eks Omega 3/ CLO, B6 og B12, D vitamin, magnesium  og Jern og Zink-især hvis du bløder meget. 
• Ved meget kraftige blødninger kan du eksperimentere med at spiser store dosis Cod liver oil som indeholder rigtig A - vitamin. Da undersøgelser har vist at det kan mindske blødningen - spis det kun i mega dosis når du bløder, da A ellers kanvære problematisk- læs mere om de hemmelige vitaminer
• Jeg spiser også Vitex da det holde mit fibrom i livmoderen i ave- efter jeg er begyndt at spise det er det mindsket til halv størrelse ! Her er mere om Vitex 
• Maca kan også være en løsning- jeg reagerer bare negativt på den.
• Hindbærbladete er også gavnligt.
• Her er lidt mere om mine vitaminer 

Nogle arbejder med 4-5 typer PMS 
og her er jeg nok udpræget en type A -
Jeg er dog ikke helt enige med alle anbefalingerne - da CF jo er ret orienteret mod vegansk råmad :)
Men der er alligevel en del kloge ord på bloggen, jeg tror bare ikke på den veganske tilgang ;)
hvis man har mange smerter kan man da prøve at undgå mælk, fløde og for meget ost, da det ganske rigtig kan forværre symptomer hos nogle-ikke så meget pga det mættede fedt mere pga kassein.
Men det er ikke nødvendigvis løsningen for alle.

September travlhed

Man må vist godt være træt ikke ??

På 2 dage har jeg gravet ca 96 kg kartofler op- det er vel og mærket sorteret vægt ;)
efter de grønne er smidt ud og de mikroskopiske og halve er gemt til at koge til høns.
De rigtig store yderst til venstre er Folva- som er supergode til bage kartofler og den salgs
-dem i midten er Roseval- smukke ikke ? Så er der Ditta( god allround), King Edward( den bedste til kartoffelmos) Sava ( allround)og en rest sommer kartofler Ballerina- nederst fortil er der lidt Blå Congo- -bare for sjov.
Er kartofler LCHF ? - nææææh men jeg synes de er mindre slemme end pasta og ris -læs hvorfor her
og resten af familien er glade for kartofler.

Har du husket din fiskeolie ? - det er nu du skal holde dine D lagre i balance!!
- nogle har gode lagre efter en halvskidt sommer (det har jeg fordi jeg har været ude nonstop-fordel at være arbejdsløs)- andre som min datter er ligbleg efter en sommer i skyggen.
Hun skal klart igang med fiskeolien og da hun er sart får hun den i tabletform med extra D3.

og den her til mig selv, da jeg sagtens kan spise flydende - det er langt billigere og jeg foretrækker torskelevertranen

HVIS mine pengepung var til creme de la creme løsningen
så valgte jeg en af de her hos Naturebaby.dk- de er absolut det bedste kvalitet
og især vigtige hvis du ikke spiser nok A vitamin
( f.eks fedtfattigt eller vegetarisk/vegansk eller er syg, gravid, ammende mv.
Husk aldrig at spise store dosis D uden at din kost balancerer A og K2.

Hvis man vil dykke længere ned i fedtstofferne- så er månedens tema hos Rebeca Persson
Fedt nok-hele livet - og det er faktisk et af de bedre bud på en guide til fedstoffer ;)
Vi bliver nok aldrig 100% enige om de vegetabilske olier- men det er bestemt en god guide og heldigvis slet ikke fedtfattig.

Og kære Maria, Tanja mv der bruger blogger
- NU har jeg prøvet med andre browsere men af en eller anden grund kan jeg stadig ikke få lov til at løse ordgåden- så jeg læser med men skriver ingen kommentarer -sorry :(

Depression- en anden vej

Jeg har overvejet længe, om jeg skulle skrive det her indlæg, da det dels er ret personligt -dels kan virke lidt helligt.
Men efter den sidste tids mange skriverier, om problemer/bivirkninger med antidepressive midler, ikke mindst for gravide og børn, har jeg besluttet at jeg vil dele min erfaring.
Først og fremmest tænker jeg at det er bekymrende og nok også lidt unaturligt at 2.200 børn i 2002 kom på antidepressiv medicin – også kaldet lykkepiller?
Sidste år var tallet steget til 13.000 !  
Eller at mindst 2,6 % af alle gravide i 2006 tog antidepressive midler- og tallet er stærkt stigende. Der findes, i følge sundhedsministeren, ingen nye tal- men jeg kan kun gætte på at det er langt højere.
Måske bør vi se på vores moderne liv?  og se om vi ikke kan ændre på de krav vi stiller til hinanden og vores børn og unge?? og se på vores livstil, for måske har NOGLE af depressionerne rod i for store krav, samt kemiske ubalancer i hjernen/mangeltilstande.


Jeg har haft depression helt tæt inde på livet. 
Da min datter var 13 år gik hun i sort- langt mere end hvad alle teenagere oplever. 
Efter et par måneder hvor hendes tilstand blev værre og værre
 -ringede jeg desperat til lægen. 
Egentlig havde jeg forventet at han tilbød hende at hun kunne få noget samtale terapi - men hans eneste bud var "lykkepiller" eller mere korrekt antidepressive midler.
Selvom jeg var dybt ulykkelig, var det bare for fjernt for mig at det skulle være løsningen for hende. 
I løbet af vinteren blev det værre.
Hun rejste sig op fra sofaen om morgenen, tog tøj på og gik mut og ulykkelig i skole, kom hjem om eftermiddagen og lagde sig på sofaen igen, tændte sin computer og snakkede ikke med nogen før hun så sov igen. 
Hun sov bare non stop- spiste stort set intet, orkede ikke at tage pænt tøj på, være social eller lave lektier.
Heldigvis var jeg allerede på det tidspunkt en del inde i REAL FOODS-bevægelsen 
og havde stødt på Amanda Rose som havde skrevet en bog om sin fødselsdepression og har en fin blog om emnet. 


Kuren

• Jeg satte min datter på store dosis EPA OG DHA (omega 3 fra fisk !) De første uger gav jeg hende 3 gram rent EPA 

Bemærk at i alm fiskeolie er der kun ca 300- 400 mg EPA pr. pille( 1000 mg)
Læs mere om dosis her
Derefter trappede jeg hende ned til 2 gram 
- så 1 gram og i dag får hun ca 500 mg pr dag og lidt mere under stress.
Man kan sagtens bruge piller/olier med DHA i, da ren EPA er svært at få i DK.
Jeg brugte bare ren EPA da det var det der blev anbefalet. 
I dag får hun NN codliveroil. 
En teskefuld (5 ml)indeholder:

EPA: 410 mg
DHA: 625 mg

• Hun fik også en stærk vitaminpille. 
• Særligt mega B komplex 
• og zink 
• samt lidt kreuterblut for jern- da hun var småspisende, semi vegetar- men Omega 3 var førstevalget og det der havde den helt store virkning.

Her er lidt om B vitminer Zink  og jern  hos Amanda Rose.
Pludselig en dag efter 2-3 uger stod hun op og tog et bad, sagde glad farvel 
-og i løbet af den første uge havde hun pludselig aftaler- hun talte til mig- tudede ikke- Det var så vildt jeg måtte ringe til min læge, som var glad og overrasket over effekten. Ikke mindst fordi hun havde været sort sort i mindst 6 måneder på det tidspunkt.
Efter 1 måned ringede hendes klasselærer og spurgte hvad der foregik 


Hvorfor blev hun depressiv ?
Tjah jeg tror simpelthen at det var uheldige sammentræf; 
En psykisk, som handlede om at ikke kunne håndtere teenagelivets stres og kaos (ikke mindst som højtbegavet følsom pige) 
og en fysisk som handlede om at hun havde mangler på B vitamin og særligt omega 3.
Jeg var semi vegetar det meste af graviditeten og ammeperioden
- så hun har ikke fået særlig højt dosis der og hun har aldrig spist særlig meget fisk og kun de meget magre fisk som lidt torsk og kammuslinger.
Jeg har efterfølgende oplevet to venner og bekendte, som med samme opskrift har undgået antidepressiver og er kommet ud af deres depression. 
Den ene er/var nærmest vegetar og havde fået 2 børn tæt på hinanden og ammet lææææænge. 
Når man er gravid og ammer, så suger bebserne ens omega 3 lagre tommer
De tager hvad de har brug for- derfor er det så vigtigt at man spiser nok fiskeolie som gravid og ammende.  
Rebecca har også skrevet om det her. 
Den anden også en kvinde er i 20erne, har ikke fået børn, men lever en lidt stressende hverdag med meget og krævende arbejde og ikke så meget tid til mad. 
Hun spiser, vel det man kan kalde en normal kost for mange unge kvinder; meget frugt, mange smothies, hvide kulhydrater, forholdsvis lidt kød/fisk og grønne grøntsager. 
Hun har også haft rigtig meget succes med kombinationen af Omega 3, zink/jern og B vitaminer.
Jeg har heldigvis aldrig haft tendens til sorte tanker eller depression. 
Men som jeg har skrevet før, er mit humør og mit overskud LANGT større, når jeg spiser LCHF og undgår sukker og sørger for rigeligt godt fedt.
Og så vil jeg lige bemærke at man skal heller ikke undervurdere effekten af D3 vitamin
- så husk dem fra 1 september til 1 juni  
og hele året hvis du er gravid/ammende eller undgår sol.


Så der er en anden vej. Det er ikke sikkert at det virker for alle- men hvis det bare virker på en- er det jo bedre end at skulle tage antidpressive midler som dels ikke virker på rigtig mange - dels har en række bivirkninger.

Dag 1

Så er det blevet 1 november og jeg er arbejdsfri og parat til at skifte spor.

Jeg skal bygge mig selv op igen

• sove nok og på det rigtige tidspunkt.
• spise nærende kost (også selv om den er mere kulhydratholdigt,rødvins og chokolade end anbefalet) Det skal bare være nærende ;)
• motionere på det nære plan-gå den lange tur med hunden- få flækket det brænde- gravet den køkkenhave
• genskabe et familieliv der hænger sammen- uanset hvor lille familien den er ;)
• minimere stress (selv om det at være på dagpenge ALTID er stressende)
• og så kan jeg altid vende tilbage til en mere restriktiv kostplan og livsstil når jeg er genopbygget.

Jeg trænger også til en ordentlig gang udrensning - efter måneder af alt for meget 

kaffe,slik og dårlig kage på arbejdet(ulækkert margarine og den slags) og lidt for meget passiv rygning :(
Endelig blev jeg i sidste uge udsat for en ordentlig gang pvc-røg da vi havde brand på arbejdet og jeg fik en gammel fyr ud af et røgfyldt lokale= riiiiigtig usundt.


Mit fokus mere præcis er 

• Godt med årstidens grøntsager til hovedmåltiderne
• Lavt eller intet forbrug af gryn -og kun grove gryn der har været i blød.
• Lavt sukker niv- helst mere naturlige sødemidler; honning, ahornsirup,molassessukker og sukrin.
• Ingen dårlige vegetabilske olier og margariner
• Fermenteret mad hver dag; mælkesyret grøntsager og yoghurt/kefir.
• Gode kilder af protein( æg, nødder,godt kød,fisk ,ost og godt udblødte bælgfrugter.
• Rigelig smør og torskelevertran.

Torskelevertran

Hadet igennem generationer - jeg husker det i hvertfald fra min barndom som ganske ubehageligt når jeg om vinteren blev udsat for det- men det var nok bare ikke så rent som Nordic Naturals- for deres version smager af intet ud over lidt citronsmag.


Jeg er faktisk rigtig positiv over det- selv min fiskehadede datter tager det.
Jeg køber det her

Ingredienser:

Ren arktisk torskeleverolie, vitamin E (d-alfa tofoferol), 100% naturlig appelsinolie, rosmarinolie.

En teskefuld (5 ml)indeholder:

EPA: 410 mg
DHA: 625 mg
Andre Omega-3s: 225 mg
Vitamin A: 650-1500 IU
Vitamin D: 1-20 IU
Vitamin E: 30 IE (Internationale Enheder)

 Så det er også en fin måde at få et pænt dosis omega 3 EPA og DHA i.

Efter en måned er min stivhed og smerter i fod forsvundet (jeg har gigtlign. symptomer efter en madforgiftning for 12 år siden). 

Normalt når jeg tager fiskeoliepiller (fra NN) fjerner det stivheden og 75 % af smerterne

- men med TLT er alle smerter forsvundet

- ganske underligt d jeg dels plejer at tage langt større dosis 

- dels så indeholder fiskeoliepillerne langt mere omega 3.

Weston A Price always gave cod liver oil along with high-vitamin butter oil, extracted by centrifuge from good quality spring or fall butter. 

He found that cod liver oil on its own was relatively ineffective but combined with high vitamin butter oil produced excellent results. 

The butter oil contains what he called Activator X, now considered to be vitamin K₂, which works synergistically with vitamins A and D  

Your diet should include sources of vitamin K, such as good quality butter from grass-fed cows and/or high-vitamin butter oil, fat from grass-fed animals, cheeses from grass-fed animals and duck or goose liver, along with cod liver oil.

Læs mere om torskelevertran her