Sæsonbetonet bagværk

som hveder ......
Hjemmelavet vel og mærke med spelt og riiiiigeligt smør :-)
Bagte 4 stks onsdag aften.
Åd 2 i går aftes (de var mindre end bagerens) da jeg kom meget træt og sulten hjem kl 20.00.
I morges stod den sidste og gloede på mig - stegte lidt bacon og cherry tomater og ristede den og nød den med velbehag.


MEN de der hvedeklumper har bare påvirket mit humør/blodsukker hele dagen :(  så kort for hovedet- let svimmel og utilpas- enormt sur - slet ikke mig.
Det sjove er at hvis jeg spiser godt og velafbalnceret LCHF -  så kan jeg sagtens spise et stykke kage eller lidt dessert. 
Men hvedebrød oven på en fedt/protein sparsom kost er bare den lige vej til sur og gnaven mor.
Jeg er træt nu :( og smutter tidligt i seng 
Cookie(nå nej)hvedemonstret er løs 

Fløde og erstatningsvarer som Milda

Tak til Lotta for brug af hendes fine

Cremefine og Milda har spredt sig som en pest til de danske køkkener :(
Folk tror, godt hjulpet af reklamer, at vi taler om fløde.
Nej vi taler om den værste slags erstatningsmad - fabriksfremstillet med en LANG indholdsfortegnelse. Og hvem står bag det det gør Unilever som jeg har skrevet om før
Interessant nok er det faktisk umuligt at finde en indholdsfortegnelse på den danske side - så nu tager vi den på svensk;

Milda 20 %
skummjölk, vegetabiliskt fett (härdat), vegetabilisk olja, emulgeringsmedel (E472b, sojalecitin och E472e), förtjockningsmedel (E1442 tapiokabaserat), kärnmjölkspulver, socker, arom, stabiliseringsmedel (E407), färgämne (betakaroten). Innehåller inte transfett.
Er det en fløde ???
med skummetmælk, hærdet vegetabisk fedt, sukker,og en røvfuld tilsætningsstoffer !

Milda 4 % nøglehulsmærket/dødningehoved mærket :(
vatten, låglaktos skummjölk, vegetabiliskt fett, rapsolja, förtjockningsmedel (E1450 tapioka- baserat), kärnmjölkspulver, stabiliseringsmedel (E415, E461), emulgeringsmedel (E435), arom, färgämne (betakaroten). Innehåller inte transfett.

Piskefløde; indeholder fløde og intet andet
- hvis du er bange for flødespøgelset så hæld lidt mindre i !

Desværre kan øko-varer også indeholde overraskelse.
Igår gik det lidt stærkt, tænkte jeg smider lige en øko-remoulade i kurven

den kan vel forbedres når vi skal ha fiskedeller onsdag.
Hjemme skulle jeg lige smage på den og den smager vel nærmest som melstivelse med lidt ristet løg og syre og sukker i.
Undrede mig lidt og kiggede på indholdet og det indeholdt så enorme mængder vand og ristivelse....samt lidt vegetabilsk olie og æg. 

Hele 13 gram kulhydrater
ikke det jeg forventede i en remoulade.
Ikke værd at spise -så den røg i skraldespanden .