Når jeg spiser LCHF virker det som om, at jeg har mindre brug for snacks, men det er alligevel rart at ha nogle gode snacks i baghånden da gamle vaner er svære at bryde.
Jeg kan godt lide at spise en formiddags snack
- sammen med min kaffe med fløde/mælk
og en eftermiddags snack sammen med min datter.
Om formiddagen skal den helst være sprød og minde om kage.
Derfor spiser jeg enten lidt (20gram) mørk chokolade 70-85 %
eller lidt nødder.
Men nødder er ikke ens!
Kongen over LCHF nødder må være macadamia nødder
- med bare 6,5 gram kulhydrat pr 100 gram- endnu mindre når man bruger atkins netkarb
Andre nødder (Tal fra fødevarebanken eller poser)
Jordnødder: 17,1 gram kulhydrat
mandler: 29,5 gram kulhydrat - men indeholder 9,2 gram fibre
valnødder: 16.2 gram kulhydrat
hasselnødder: 29,2 gram kulhydrat
Pecan nødder: 14 gram kulhydrat
Pinjekerner: 21 gram kulhydrat
En portion for mig er ca 25 gram nødder
så jeg får alt mellem bare 2 gram kulhydrat og 7-8 gram !
- men jeg vælger oftest macadamianødder, ikke mindst pga deres høje indhold af enkeltumættet fedt.
Om eftermiddagen
- kunne det være lidt fed ost med rød peber
- lidt hytteost med lidt bær eller lign
- Skyr med bær
- grøntsager med nøddesmør
- En skive knækbrød med meget smør kan også bruges-hvis det går helt galt, men så er det oftest når min frokost ikke har været protein/fedtrig nok !
Divs urteteer- gerne baseret på hyben og hibiscus kan fjerne min lyst til frugt :)
2 kommentarer:
Uhm, man bliver jo helt lækkersulten. Hvor får du dine makadamianødder fra? Man skal jo nærmest have fat i pensionsopsparingen for at få fat i dem! Jeg har nogle gange købt 50 g økologiske i helsekostbutikken for 39 kroner, men det er jo en vanvittig kilopris.
Har du et godt sted?
Selv snacker jeg på et par stykker mørk choko - i Netto har de en økologisk 85 % fra den tyske producent Björsted. Den koster 15 kr. for 100 gram, hvilket er yderst rimeligt.
Irma har i deres eget mærke- ristede med salt til en forholdsvis rimelig pris. Dog Ikke øko.
Ellers har jeg købt dem relativt billigt hos indvandrebutikker tror at jeg betalte 40 kr for 200 gram sidst.
Jeg køber ellers primært øko - men lige med nødder går jeg lidt på kompromis.
Ja Netto´s øko chololade er også blandt mine favouriter
Send en kommentar