Nye anbefalinger til de helt små

I dag kom der så nye anbefalinger til de små
-og jeg kan kun klappe i mine hænder for rigtigt meget er det er drønfornuftigt
 -og sjovt nok meget i tråd med hvad der blev anbefalet i Baby-100% naturlig uden tilsætning

Rikkeliva Holm opsummerer det så fint

Rigtig mad fra start og ikke kun babygrød og -mos på ske Humørikonet heart
Kød og fisk fra 6 mdr Humørikonet heart
Ingen mælk før 1 år Humørikonet heart
Ingen jerntilskud - kun til præmature Humørikonet heart

Anbefalingerne om gluten allerede fra 6 mdr. er dog stadigt ubehjælpeligt bagud.

Problemet med gluten er, at det skaber inflammation i tarmene og medvirker til at skabe og vedligeholde leaky gut eller utæt tarm som det kaldes på dansk. Babyers tarm er fra naturens side utæt. Det er en smart anordning, der har til formål, at antistoffer fra modermælken let skal kunne passere gennem tarmvæggen, over i babyens blodbane og beskytte barnet. Når barnet omkring 6 mdr. begynder at spise fast føde, skal tarmvæggen tætnes. Det sker bl.a. ved hjælp af aminosyrer fra kosten. Problemet med at give gluten er, at det kan hindre tætningen af tarmen, skabe inflammation og en masse ravage, fordi ufordøjet mad også kan trænge gennem cellerne i tarmvæggen og over i blodbanen. Dette kan bevirke en immunreaktion og inflammatorisk tilstand i kroppen og kan fører til at barnet bliver allergisk eller intolerant overfor bestemte fødevarer, får eksem, fordøjelsesproblemer, neurologiske forstyrrelser mm.

God mad til baby, der hjælper med at tætne tarmen:
Langtidskogt kød fra græsfodrede økodyr
Hjemmekogt fond og kogt af knogler fra græsfodrede økodyr
Æggeblommer
Lidt dampet/kogt fisk (ikke store rovfisk og tun)
Kogte grøntsager
Avokado
Lidt blød frugt

Jeg kan kun sige at jeg er enig

- små børn bør ammes hvis man kan mindst 1 år gerne meget meget længere.

 -rigtig næringsrig mad bør være deres første føde. 

Der hvor jeg nok synes de SST kommer til kort

- er dels at de KUN fraråder tun mv til 3 år -det er ikke så optimalt..

og at de mener at letmælk skal være første mælketype.

Sidstnævnte er jeg uenig i - først og fremmest fordi det ikke er mælkefedtet der er skurken i forhold til fedme..

Det er de faktisk også indepå i deres egen skrivelse:

"I modsætning til protein ser det ud til, at et højt fedtindtag i perioden med overgangskost ikke er relateret til en øget risiko for fedme senere i barndom- men (Agostoni 2012). 

Ifølge de nordiske næringsstofanbefalinger 2012 er anbefalingerne for fedtindtaget i 6-11-månedersalderen 30-45 E%, og i 12-23- månedersalderen 30-40% (Nordic Council of Ministers 2014). Man bør ikke gå over de 40 E%, da det kan medføre en risiko for, at der ikke er plads til en varieret kost med alle de næringsstoffer, der er nødvendige for barnet.

Modermælk er karakteriseret ved et relativt lavt proteinindhold (5 E%) og et højt fedtindhold (50 E%).

 I de første to leveår skal man gradvist bevæge sig fra niveauerne i modermælk til anbefalingerne for voksne, der for protein er 10-20 E% og for fedt 25-40 E%."

BABY -100% naturlig uden tilsætning

Rebecca Perssons bog udkom igår -og da jeg har fulgt med tæt under en stor del af graviditeten -vil jeg da også fejre fødslen af en velskabt baby (bog ) 
Jeg har jo læst materialet før, men det var en skøn fornemmelse at holde den smukke bog i hånden og genlæse den. Selv om det var 3 eller 4 gang at jeg læste stoffet, blev jeg lige facineret på vej hjem i toget. Først og fremmest; det er hverken en traditionel babybog - eller en kernesund, LCHF eller real foods bog. Den er helt sin egen og prøver at balancere i en kompleks verden, med mange holdninger til babier og sund mad.
Der, hvor den er fantastisk, ud over at den er r... lækker og sproget kækt og veloplagt, er i den enorme viden om grønne valg til baby. 
Hun har haft to rigtig kompetente folk med; Maja Kirkegaard -biolog med speciale i hormonforstyrrende stoffer og fiskevalg 
Irene Hage -læge med speciale i kosttilskud mv 
og det gør at den er så troværdig og overbevisende, modsat så mange andre livsstilsbøger.
Bogen er opdelt i 4 dele 
BABYS STARTKIT 
Om alt det du har brug for- grønt og miljøvenligt- både i basis og luxus version.
Om tøj, slynger og stofbleer -og om hvordan du gør, hvis du ikke orker hippie ;)versionen, men bare vil ha det gode valg til baby.
BYG DIN BABY 
Rigtig fint opdelt i forskellige udviklings perioder
Om amning og optimal modermælkserstaning (hvis man er så uheldig ikke at kunne amme)  
Om ordentlige kosttilskud til babyer (skønt at se Nordic Naturals torskelevertran fremhævet) samt vigtighed af både probiotik og D vitamin mm.
Jeg er jo nok ikke enig i, at man behøver at være HELT så forsigtig som Rebecca skriver, mht introduktionen til  feks. æggeblomme, fisk og kød,
men hun vælger en meget forsigtig løsning og det er fint nok, for hun giver plads til at man selv vælger.  
Ligesom det er fint at få fjernet fokus på grød og gryn og flyttet det over på ammemælk, grøntsager og gode fedtstoffer. 
R er meget forelsket i olier- og selvom jeg et langt stykke af vejen er enig -ville jeg nok personligt bruge mere ghee og kokosolie, frem for så mange omega 6 rige (men dog koldpresset) olier, men fred være med det- der er også Ghee, smør og kokosfedt i hendes anbefalinger.
En af de bedste ting ved Rebeccas bog, er dog at hun tør tage fat om mælkespøgelset
Hun er hverken koglad eller kofjendsk- men guider på fin og afbalanceret måde; hvordan du gør HVIS du fravælge komælken efter 1 år. Hun har også en god guide til vegetar babyer og vigtigheden i IKKE at være veganer som gravid, ammende eller baby. Bla hvorfor man som vegetar bør vælge FISKEOLIE og ikke vegetabilske kilder.
Jeg er dog ikke i tvivl om at hun vil få kritik fra begge sider- for det er ikke nemt at være balanceret i den debat - desværre!! for verden er jo ikke sort /hvid.
I KØKKENET 
Masser af primært grønne opskrifter- (der kan man godt se (fiske)vegetaren ;)LOL
Flere er afprøvet til stor fornøjelse for hele hustanden
-de fleste er dog for kulhydratrige til mig pt
- men der er også forskel på en 8 måneders baby og en småfed 38 årig ;)
GUIDES
Om førstehjælp til skræntende babyer.
Indkøbslister til alt fra superfoods, kosttilskud og websshops
Samt virkelig gode indlæg om kemi og de grønne mærker.
Så alt i alt en rigtig god, og bestemt ikke frelst bog!!, der ikke give dig dårlig samvittighed, men er en god håndsrækning hvis man vil købe/spise grønt og sundt til/med sin baby.
Hvis man som jeg er lidt mere REAL foods orienteret, så kan den fint suppleres med Nina Placks baby bog - så kan man jo passende vælge det bedste af 2 verdener- de har rigtig mange ting til fælles; fokus på god kost, omega 3, langtidsamning og blidt forældreskab.
STORT 10 tal fra mig til BABY.
Og tjek så hendes hjemmeside ud ;
http://rebeccapersson.com/

Amning når man er primal /low carb

Mark´s Daily Apple har et fint lille indlæg om amning, når man er primal/low carb idag.
Det kan ses her
Læs også kommentarene .


Jeg har lidt at tilføje;
Jeg tror sagtens at man kan være low carb når man ammer
- men jeg ville personligt være rigtig obs på at få nok;

• mættet fedt og fedt i det hele taget
• D vitamin
• nok omega 3 
• og så ville jeg spise enten yoghurt (levende) eller godt med mælksyrede grønstager
•  evt en god mælksyrebakterie tabelet. F eks Udos´s choise.

Nina Plancks bog er super god at læse også mht amning (også selv om hun ikke er primal eller grainfree)
En god hjemmeside er den her -ret holistisk og Weston A Price orienteret.
og på dansk kan ammenet anbefales - de sidste er dog hverken primal eller low carb.- bare en flok kvinder som ved RIGTIG meget om amning.


Og så kan jeg rigtig godt lide Nina Plancks FB idag;

real Food - and feeding babies real food - is about liberation, not restrictions. Look at the long list of traditional foods - lamb, scallops, carrots, milk - and eat the ones YOU thrive on. Look at the short list of industrial foods - corn syrup, white flour, trans fats - and delete all. Now stop counting.